愛知県は製造業生産額全国一に象徴されるように「工業県」のイメージが強いと思われますが、実は農業・畜産分野も大変盛んな「全国有数の農業・畜産県」でもあります。その概況はというと、農業産出額3,392億円で全国第５位、畜産分野は全国第10位です。
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区 分 | 米 | 野 菜 | 果 実 | 花 卉 | 畜 産 | そ の 他 | 計
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産出額
（H14） | 356
(11%) | 1,097
(32%) | 228
(7%) | 760
(22%) | 777
(23%) | 173
(11%) | 3,392
(100%)
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区 分 | 乳 用 牛 | 肉 用 牛 | 養 豚 | 養 鶏 | そ の 他 | 計
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産出額（H14） | 207(27%) | 75(10%) | 222(28%) | 239(31%) | 35(4%) | 777(100%)
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